NEWクラスです

  • 2019.05.13 Monday
  • 14:54

 こんにちは(^^)/

 

 新元号ともに

 アンジェリカでは新クラスをスタートしております。

 

 これまでのマクロビオティッククラスのほかに

 

 薬膳、漢方養生食をベースとした

 

 おうち薬膳コース〜エルダー〜クラスです。

 

 エルダーはハーブのエルダーフラワーから名付けました(^_-)-☆

 

 現代の私たちが食しているものは先人たちが体を張って

 

 /べるとお薬になるもの

 

 ⊃べると体の調子が良くなるもの

 

 食べても何の害もないもの

 

 に分類してきてくれたものです。

 

 

 ここから「薬食同源」という言葉が伝えられてきました。(ちなみに

 「医食同源」という言葉は、近年の某料理家のかたが作られた言葉だそうです)

 

 つまり、食べてはいけない食材というものは存在しません。

 

 季節の食材をうま〜く組み合わせておいしくいただくことで

 

 体の気・血・水が整います。

 

 これを楽しく学ぶことを目的としたエルダークラスです。

 そして、スーパーで手に入る食材で簡単に!と心がけています。

 

 今月は「紫外線に負けない肌を作る」

 

 をテーマに4品を作りました。

 

 パワーポイントを使った座学の後

 

 

 

 

 

調理実習。試食となります。

 

白身魚のアクアパッツァ

ホタテのそばサラダ

エンドウ豆のポタージュ

ジューシーオレンジのミントゼリー

 

 

 今月のエルダーレッスンはあと2回

 

 14日18:30〜

 20日10:30〜   受講費5000円税込み

 

 なお、お二人様以上からのお申し込みも受け付けています。

 

 パーソナルレッスンの場合は1万円税込みで承ります。

 

 6月は湿邪を払う薬膳がゆテーマです(^^♪

 

 お問い合わせお待ちしております。


 お得な情報、お知らせが届きます。

 お友達登録をお願いします(^^♪

 

 NaturalKitchenアンジェリカ 

 

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